Ubicación
Se encuentra donde estaba el antiguo Castillo de Ayamonte, que fué, originalmente, un castillo de rocas, y el pueblo fue construido en las laderas de la colina donde se edificó el castillo. El parador tiene magníficas vistas del río y de las ciudades y pueblos de sus alrededores. En la puesta del sol, las vistas son preciosas e inolvidables.
Habitación
Todas las habitaciones son dobles y cuentan con un pequeño balcon privado con vistas al río. Las habitaciones que dan a la parte trasera del edificio tienen un coqueto y privado patio interior. Restaurante
La típica cocina de Ayamonte consiste en pescado y marisco. La Raya en pimenton está muy rica, y aunque los expertos dicen que es mejor comerla en enero, es deliciosa todos los meses del año. El calamar relleno es otra de las especialidades de esta región.
General
Los lugares de interés para visitar cerca son Sanlúcar del Guadiana, el Rocío- Doñana Huelva y Palos de Moguer.
